水晶月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  开皮：生粉加开水，和成面团

• 步骤 2：

  把西米倒入开水，熟透，倒出，凉水冲，待用

• 步骤 3：

  把西米与面团混合，再和成团

• 步骤 4：

  准备好馅，可以红豆，流沙等，你喜欢的馅。

• 步骤 5：

  先皮团放进模具，再放馅料，然后填皮团。

• 步骤 6：

  脱模，进烘炉，上火220度，下火150度，20分钟就可以了