芙蓉蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋里加入盐和色拉油搅拌均匀

• 步骤 2：

  搅拌均匀后加入温水

• 步骤 3：

  蛋液和温水混合，然后把混合好的蛋液过筛一遍。

• 步骤 4：

  过筛好的蛋液如果还有泡沫，可以用餐巾纸把泡沫吸掉，然后用保鲜膜把碗口密封住，再用牙签扎20个左右的孔。

• 步骤 5：

  大火把水烧开后，把碗放进去，然后转小火，蒸15分钟关火。

• 步骤 6：

  出锅后，加入生抽，撒上葱花。（绝对的嫩滑）