自制年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净后放入水浸泡3小时。

• 步骤 2：

  糯米浸泡3小时后将糯米放到手上一搓就碎这样就可开始制作年糕，如果搓不碎还需要浸泡。

• 步骤 3：

  糯米放入面包桶里倒入120克水。

• 步骤 4：

  面包桶放入面包机里。

• 步骤 5：

  现在开始手机连接【阿里小智】APP，当手机连接阿里小智后才将面包机的电源插上；等待30秒好让面包机也连接WIFI,然后在阿里小智APP里连接【东菱面包机】。

• 步骤 6：

  此时移动端智能菜单里会显示面包机功能，选择【年糕】模式后点入一键制作。

• 步骤 7：

  糯米很快就煮好了，当糯米煮好后面包机就会开始将糯米搅拌成年糕。

• 步骤 8：

  当面包机声音【BiBi】响时就是年糕已经做好了，而手机的阿里小智APP也会提示你。

• 步骤 9：

  取出做好的年糕等待降温。

• 步骤 10：

  当温度降至30度不烫手时，刮刀抹上山茶油或玉米油防止年糕粘在刮刀上。

• 步骤 11：

  准备三张保鲜膜。

• 步骤 12：

  用刮刀将年糕取出。

• 步骤 13：

  年糕分成三团，把年糕放到保鲜膜里。

• 步骤 14：

  揉成长条形。

• 步骤 15：

  将保鲜膜的两段卷好，就像包糖果一样。

• 步骤 16：

  年糕包好后放入冰箱冷藏，第二天定型后即可切片。

• 步骤 17：

  成品。

• 步骤 18：

  成品。

• 步骤 19：

  成品。

• 步骤 20：

  成品。

• 步骤 21：

  成品。

• 步骤 22：

  成品。

• 步骤 23：

  成品。

• 步骤 24：

  成品。

• 步骤 25：

  东菱魔法云智能面包机。

• 步骤 26：

  东菱魔法云智能面包机。

• 步骤 27：

  东菱魔法云智能面包机。