火辣辣的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选色泽红亮不要太辣的干辣椒、

• 步骤 2：

  把干辣椒剪碎、

• 步骤 3：

  将大蒜老姜切细丝备用、

• 步骤 4：

  挑选好干花椒备用、

• 步骤 5：

  香料备用、

• 步骤 6：

  鸡尖抄水切小块、

• 步骤 7：

  瘦肉切丝放适量盐和鸡精码味、

• 步骤 8：

  锅里倒入菜油烧热后下入肉丝翻炒、

• 步骤 9：

  肉丝炒成微干范黄即可乘出、

• 步骤 10：

  再倒入鸡尖炒一会儿、

• 步骤 11：

  煸炒好的肉丝和鸡尖、

• 步骤 12：

  锅里的底油烧热后加入姜蒜丝爆香，再倒进所有佐料翻炒、

• 步骤 13：

  辣椒等翻炒一小会儿后倒入鸡尖和肉丝转小火翻炒，调入盐鸡精糖调味，起锅时再搁味精，就可以上桌了、

• 步骤 14：

  这道菜呢，应该属于江湖菜，所以只能偶尔做来吃，味道麻辣调料较多，所以追求完全健康的菜品的朋友慎入！