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步骤 1：
菜椒洗净，切丝
步骤 2：
青椒切丝备用，同时将切好的肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，味达美，甜面酱用手抓匀，腌制20分钟。
步骤 3：
放入八角和花生油开始热锅，随后放入蒜，姜，葱花，肉片爆炒。将肉炒八分熟。
步骤 4：
放入菜椒，青椒翻炒，倒耗油，放盐，炒三分钟，盛盘。
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