#长帝e Bake互联网烤箱#之全麦牛奶蔓越莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外，所有材料放入面包机中，选生面团功能进行揉面！

• 步骤 2：

  10分钟后加入黄油，选择发面团功能，进行揉面和第一次发酵！

• 步骤 3：

  发酵好的面团可以继续让面包机揉5至10分钟，进行排气！

• 步骤 4：

  取出面团，揉至光滑，称重！

• 步骤 5：

  平均分成6个小面团

• 步骤 6：

  将烤箱中放一碗温水，保持湿度！

• 步骤 7：

  选择功能键到发酵功能，烤箱自定温度为45度，时间40分钟！

• 步骤 8：

  揉好的面团放入纸托中

• 步骤 9：

  排入烤盘中

• 步骤 10：

  送入烤箱进行第二次发酵！

• 步骤 11：

  发酵完成后，饱满的生坯！

• 步骤 12：

  均匀的刷上蛋液(分量之外的)

• 步骤 13：

  选择上下火180度20分钟，(这次预热时间为5分钟温度显示不再跳动)

• 步骤 14：

  将生坯放入烤箱中！

• 步骤 15：

  出炉后的面包，颜色就是这么均匀！软软的~因为我用手按了按！