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泰式海鲜粉丝沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼 1条
- 虾 数只
- 青柠 1个
- 洋葱 适量
- 小番茄 适量
- 粉丝 1把
- 鱼露 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 罗勒叶 适量
- 糖 适量
- 辣椒粉 适量
泰式海鲜粉丝沙拉的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼切条下水焯熟
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步骤 2：
虾去沙线煮熟，剥皮
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步骤 3：
洋葱切丝，小番茄切为两半
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步骤 4：
粉丝用沸水泡开，再过凉水
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步骤 5：
所有东西拌在一起，加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁，再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀，撒上罗勒叶（九层塔）。
小贴士
1、拌好后放冰箱冷藏后味道更好。
2、泰国菜的酸不用醋，只加青柠汁。如果喜欢酸味，可以多加青柠汁，而不要用白醋代替。
3、最好不加盐，用鱼露来调味
4、我加了一点蒜沫，也很好吃
