番茄酱鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。

• 步骤 2：

  把蒜片放入爆出香味。

• 步骤 3：

  鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。

• 步骤 4：

  放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀。

• 步骤 5：

  倒入番茄沙司（我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶），加水和鸡翅齐平。

• 步骤 6：

  盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟）， 开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅。