蒜香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用流动水反复冲洗干净；大蒜剁成蒜末；料酒、盐备好；

• 步骤 2：

  排骨冷水入锅，烧开后汆烫3分钟捞出，用清水洗净；

• 步骤 3：

  排骨拌入盐、料酒、蒜蓉；

• 步骤 4：

  充分混合均匀，覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上；

• 步骤 5：

  酱油，醋，白糖，油备好；

• 步骤 6：

  锅内倒入油，放入腌制好的排骨；

• 步骤 7：

  放入第五步的调料；

• 步骤 8：

  倒入560ml清水；

• 步骤 9：

  启动自动锅，选择【收汁·无锡排】；

• 步骤 10：

  程序结束，将锅内食材充分搅拌均匀，盛入碗里即可。