绿豆排骨猪蹄汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨和猪蹄洗净滤干水分

• 步骤 2：

  绿豆洗净备用

• 步骤 3：

  生姜切片备用

• 步骤 4：

  油烧至七八成熟，倒入姜片及排骨猪蹄倒适量料酒翻炒至变色。倒入事先烧开的砂锅，撇去浮末，然后加绿豆和红枣，大火炖半个小时，转小火再炖一个小时。

• 步骤 5：

  起锅放适量盐调味，再加一把葱花，香喷喷的排骨汤出炉啦！