#补脑美食汇#浓郁核桃布朗尼的做法步骤

• 步骤 1：

  黑巧克力和黄油切块，放入奶锅中，然后隔水加热。

• 步骤 2：

  加热过程中用橡胶刮刀不断搅拌，让二者完全融化后关火。

• 步骤 3：

  再加入细砂糖，继续搅拌

• 步骤 4：

  加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。鸡蛋要记得用室温的，从冰箱拿出来的先回回温再用。

• 步骤 5：

  滴入香草精，搅拌。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  搅拌成均匀的巧克力面糊。

• 步骤 8：

  加入切碎的核桃仁拌匀。如果核桃仁是生的，可以先用烤箱烤一下再用，味道更佳。生核桃用180度烤8分钟左右即可。

• 步骤 9：

  模具内壁先抹一层黄油方便脱模，然后将面糊倒入模具中，抹平表面。放入预热的烤箱中层，上下火190度，20分钟左右即可。

• 步骤 10：

  出炉后冷却一下再脱模。是不是很诱人啊？

• 步骤 11：

  我们家那位一口气吃了好几块。

• 步骤 12：

  来个特写