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素食之— —枸杞菜汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 枸杞子菜 半斤
- 枸杞子 10多颗
- 鸡蛋 一个
素食之— —枸杞菜汤的做法步骤
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步骤 1：
择摘好枸杞子菜叶，清洗备用。准备鸡蛋和枸杞子～
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步骤 2：
烧热水，下枸杞子同煮～
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步骤 3：
水沸下鸡蛋～
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步骤 4：
枸杞子菜叶随即下锅，入油少许，盐调味～
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步骤 5：
清肝明目枸杞子菜汤～
春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。枸杞子是成熟果实，性平味甘。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。
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