炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料洗净备用

• 步骤 2：

  锅中放入，先将年糕放入煮一下

• 步骤 3：

  鸡蛋摊熟盛出

• 步骤 4：

  热锅凉油，放入姜，胡萝卜，腊肉翻炒片刻，加入少许料酒

• 步骤 5：

  再将卷心菜倒入翻炒片刻，加入少许盐

• 步骤 6：

  再将年糕捞出放入锅中一起翻炒

• 步骤 7：

  翻炒均匀后，加入少许生抽，倒入鸡蛋

• 步骤 8：

  加入开水煮熟

• 步骤 9：

  出锅前再次放入少许盐，加入味精调味即可

• 步骤 10：

  盛出即可享用