蒜蓉香椿拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉与鸡蛋和盐放在盆中先搅匀

• 步骤 2：

  再一点点根据情况加入水，每加一次，都是搅均匀至可以揉成很硬面团醒发约半个小时。

• 步骤 3：

  将醒好略变的面团揉至光滑，再略醒发一会，随意用手揪成如饺子剂般大小的小面团。

• 步骤 4：

  一块块的加入小面团，这时面条机可以挤出面条来。

• 步骤 5：

  烧一锅开水，将面条煮熟后捞出备用。

• 步骤 6：

  用拍拍乐将蒜和香椿拍成碎末。

• 步骤 7：

  另取一锅，放入适量油和蒜末一起煸炒。

• 步骤 8：

  蒜香味飘出后，加入香椿末一起炒匀出香味关火。

• 步骤 9：

  将炒好的蒜蓉香椿浇在面条上，根据情况，再浇上少许香椿汁。