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步骤 1:
杨桃用加入盐的清水浸15分钟。
步骤 2:
浸泡好的杨桃用清水洗净,横切成五角星的形状。
步骤 3:
甘草洗净磨成粉,若不剪碎亦可。
步骤 4:
将甘草加入杨桃中。
步骤 5:
加入白糖拌匀,腌制2个小时。
步骤 6:
取出即可食用。
腌制时,可密封放入冰箱冷藏保存,腌制的时间越长,杨桃更为入味,腌制出来的汤汁可以泡水喝。
杨桃500g用的盐约为5g,甘草5g、白糖50g。