铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉、细砂糖、盐、小苏打混合。

• 步骤 2：

  加入鸡蛋、牛奶、植物油和蜂蜜。

• 步骤 3：

  搅拌成均匀细腻的面糊。然后把面糊放置一会儿。

• 步骤 4：

  平底锅不加油，我这里用了不粘锅，小火热一下锅。舀一勺面糊倒在锅里，它自己会变成圆形，煎的时候一直保持小火。

• 步骤 5：

  煎到朝上一面起了一些泡泡，这是差不多就可以翻面了。

• 步骤 6：

  翻过来了。

• 步骤 7：

  煎好后放在一旁晾凉。

• 步骤 8：

  两片铜锣烧对在一起，中间夹上红豆沙，我这次对了一些淡奶油在馅里。