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步骤 1:
将面粉和好发酵至两倍大,然后揉匀排除里面的气泡,之后擀成长方形,表面刷水,然后卷起来,用刀快速切成小段,摆入蒸锅中发酵10分钟左右,开大火烧开后转至中小火15分钟,关火后不要立刻揭开,要稍微醒5分钟左右,再慢慢揭开,(我还烙了三个饼)
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