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零添加纯天然番茄酱收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 番茄 2个
- 冰糖 适量（以番茄酸度放）
- 柠檬 半个
零添加纯天然番茄酱的做法步骤
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步骤 1：
番茄洗净用刀在屁股后面轻划出十字刀口，划破就好，放入开水中滚烫一圈皮就开了，取出撕干净切块用搅拌机搅拌成浆（不用加水哦），倒入砂锅中放入冰糖（我大概放了中小个5块），小火边熬边搅拌，熬到浓稠了挤入柠檬汁再熬稠了即可。 取一玻璃瓶（事先开水滚烫晾干无水无油的）倒入番茄酱封上保鲜膜扣上盖子，倒扣放凉之后才放入冰箱冷藏，保质期1周
小贴士
取用时用干净无水无油的勺子
每次给儿子做肉菜、薯条、打卤面都必须要放的，为了儿子吃得健康安全，自己动手做吧，不喜欢存放太久所以每次就做一小瓶
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