居家过日子，卤一锅牛肉实在很必要。
卤好的牛肉可以干切配面条吃，也可以香油凉拌，
还有那一锅卤汁，相信很多家庭的冰箱里都常年存着一锅老卤汁，
越陈越香，越来越不舍到倒掉。
卤好的牛肉，我喜欢拌上小葱、香油直接吃。
沾点卤汁，香儿不腻。
吃下去，特幸福。
今年夏天，妈妈从老家过来看我们，
她老人家最爱吃牛肉，特意提前卤好放在冰箱，
吃饭时，直接切好上桌，方便又快手。
关键是吃起来又清爽又香。
相处的时间总是很短暂，也显得格外珍贵。
都说老人是老小孩，
真的觉得，随着时间的流逝，
他们，那些我们曾经依赖的肩膀都渐渐弯了下来，已不再挺拔。
很多时候，是需要我们的爱和保护。
所以，趁时光还在，好好对待他们，爱他们。
哪怕，就一顿家常饭，一道菜。
