花胶虫草花大骨汤

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花胶虫草花大骨汤收藏

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所需食材

  • 花胶(鱼肚) 10g
  • 虫草花 10g
  • 干淮山 2-3片
  • 飞过水的大骨或乌鸡 400g

小贴士

有些汤是用药膳煲的,所以药味重一些,不一定每个人都能接受,但是这个汤,我想应该没人会拒绝~~~鲜美极了~

fendy天天烘焙 2015年05月08日发布
花胶是个好东西(就是鱼肚、鱼泡,不过是大鱼的,卡卡),与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”的美誉。它的主要成分是高级胶原蛋白,多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。具有滋补肾阴,补肝,养颜益寿,抗癌止血的功效,还很美容。且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。
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