很幸运的得到了东菱魔法云智能面包机的试用机会,外观及操作界面都很不错,25项功能极为强大,云菜单的加入更是出彩,随时可以知晓面包机的运行情况,哈哈~
首先制作的是这款酸奶。因为家里的小朋友超爱酸奶,所以隔几天就会做上一次。晚上将酸奶们放进面包机内,一觉醒来就有美味的酸奶喝了哦~
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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
酸奶菌种倒入大的容器内;
步骤 3:
倒入少许牛奶;
步骤 4:
加入幼砂糖,搅拌片刻,直至酸奶菌种及糖全部融化;
步骤 5:
倒入淡奶油,搅拌均匀;
步骤 6:
倒入全部量的鲜牛奶;
步骤 7:
倒入1/2小勺香草精;
步骤 8:
搅拌均匀;
步骤 9:
玻璃瓶洗净烘干;
步骤 10:
将牛奶溶液倒入瓶子里;
步骤 11:
盖上盖子;
步骤 12:
放入面包桶内;
步骤 13:
选择程序“15-酸奶”,按下启动按钮即可
步骤 14:
8小时后,美味的酸奶出炉
~碎碎念~
1、淡奶油的加入可以是酸奶更厚重,口感更好;
2、用奶瓶是为了取食方便,如果家中没有,可以直接放入面包桶内进行发酵,制作完成后放入容器中密封保存;
3、酸奶做好后,放入冰箱冷藏几小时口感更佳~
4、可以搭配果酱,味道更赞哦
5、糖的含量可以依据自己喜好添加