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步骤 1:
四季豆去筋,切段,沥干水分。大蒜拍一下,切成蒜蓉
步骤 2:
锅里下油,五成热时,下蒜蓉,煎出香味时,倒入四季豆,翻炒四到五分钟
步骤 3:
加适量的水,煮一下,加了水之后,赶紧盖锅盖,油多水少,会炸起来的,注意安全,焖煮四到五分钟,就可以起锅啦
四季豆最好先焯一下,单炒太耗时了,倒水下去煮会炸油出来的
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