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步骤 1:
写步骤前,先切开烤好的面包,看看内部组织,让实事说话吧,组织细腻,皮薄,不失水份,口感软绵,在没有任何添加剂,不用烤箱的情况下,这款东菱面包机已超乎我想象,他纠正了以往面包机史上烤出的皮厚,口感干硬粗糙 的特点,真的是零烘焙君的神器。
步骤 2:
将所有材料甩入面桶中吧,酵母不要直接碰触到盐和糖,可以在面粉当中挖个小洞倒入酵母,盖上面粉,其他材料由边上倒入
步骤 3:
打开手机,连接阿里小智,启动标准面包模式,700G,中色
步骤 4:
搅拌正式开始
步骤 5:
在第二次搅拌结束后你就可以看见很漂亮的手套膜
步骤 6:
进行第二次发酵
步骤 7:
哔,阿里小智提醒你面包已烤好
步骤 8:
看一下桶内面包如何,相当的漂亮,色泽淡黄,如刚出生的小鸡,一个字嫩。
步骤 9:
再来一张成品图
步骤 10:
看一下这款面包的外观吧,土豪金的彩钢拉丝,无论置放家中任何角落都显高大上
步骤 11:
内部日本大金涂层的不粘面包桶给你更健康的环保理念
步骤 12:
25个固定菜单,面包一键轻松上手
步骤 13:
可视透窗,你让随时掌握食物的上色发酵情况
1我选用的是新良面包粉,所以在配方上我适当减少了用量,因为天气不同,面粉吸水性不同,鸡蛋大小不同,会影响整个面包的发酵,我的鸡蛋接60G 2如果发 酵不理想,那么你可以用手机控制暂停发酵,以达到理想状态开始烘烤