腌李子的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选捏起来硬邦邦的新鲜李子，洗干净沥干水份

• 步骤 2：

  用刀面拍裂开，但是别全碎了

• 步骤 3：

  放盐，辣椒，比较多的白糖，一会腌制过会出水，所以放多点糖，不然入味难

• 步骤 4：

  外面摊贩卖的李子呢用辣椒盐腌制，口味咸辣更明显，也可以买来腌制。不需要自己配料。

• 步骤 5：

  冰箱冷藏三个小时以上

• 步骤 6：

  虽然少了辣椒盐，也是解馋了。如果用辣椒盐腌制，更正宗味道。