从小妈妈就喜欢挤韭菜丸子吃，低油低盐营养全面。简单的说就是 韭菜、葱、藿香、十香菜分别切碎放盆里，打一个鸡蛋、放入盐、十三香、香油拌匀，加入面粉，水和成菜面团，锅中水烧开转中火，用手取适量，团成团分次放入水中煮，煮熟后放入生菜(可不放)、盐、腌葱花，甩一个鸡蛋调味既可。