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香辣海鲜锅收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 调制海鲜酱原料：辣椒酱
- 香辣酱
- 葱姜蒜
- 香叶
- 孜然
- 干辣椒
- 辣椒末
- 花椒
- 麻椒
- 蒸鱼豉油
- 啤酒
- 海鲜锅主料:土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 油豆腐
- 鱼丸类
- 虾
- 金针菇
- 鱼肉
- 海鲜类
- 杏鲍菇
- 熟芝麻
- 菜椒
- 长青红椒
香辣海鲜锅的做法步骤
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步骤 1：
将胡萝卜与土豆切厚长条放入油锅中炸至金黄色捞出备用。菌类用热水焯水捞出备用，各类蔬菜切好备用
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步骤 2：
锅内倒油凉油下入辣椒酱、香辣酱、孜然炒至加香叶煸炒再加入葱姜蒜、干辣椒、辣椒末、花椒和麻椒翻炒最后加入蒸鱼豉油和啤酒翻炒后备用！
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步骤 3：
在烤锅中倒入一些油底部铺上一层洋葱丝，然后再放入菌类食品再放入豆制品与海鲜，最后再放入蔬菜后上面浇上调制的海鲜酱撒上熟芝麻煮开即可食用！
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步骤 4：
成品图
小贴士
海鲜锅的主料看个人喜好，菌类不一定是金针菇和杏鲍菇其它菌类也行，自己喜欢吃什么就放什么！这道菜好不好吃关键是调制海鲜酱哦！
