自制肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  可以选择里脊肉或是猪腿肉，去皮去掉脂肪只留瘦肉。

• 步骤 2：

  、锅里冷水放入花椒大料和姜片以及切大块的猪肉，中火烧开后盖小火焖煮40-60分钟。出锅前加盐。肉煮的越烂肉松的口感更好嚼些。

• 步骤 3：

  煮熟的肉捞出沥干水晾凉。

• 步骤 4：

  肉放在保鲜袋里用擀面杖擀碎。

• 步骤 5：

  未擀碎的在拿出来用手撕一下。

• 步骤 6：

  将碎肉放在面包机桶里，加1勺白糖、1勺米酒汁、1勺生抽、植物油1勺。

• 步骤 7：

  将食材送入面包机里。

• 步骤 8：

  面包机调成肉松菜谱键，大概1个小时左右肉松就好啦！