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步骤 1:
糖
步骤 2:
面粉,盐,泡打粉,混合过筛。 加糖,搓成玉米粉状态。
步骤 3:
玉米粉状
步骤 4:
加奶,全蛋液,搓成光滑无颗粒面团。面团表面光亮,不沾手即可。
步骤 5:
面团不要太揉搓,以免面筋生成过多,影响口感。 擀成一厘米厚度,用模具压成型。
步骤 6:
扣去边缘,轻轻拿起饼干原型。
步骤 7:
OK
步骤 8:
刷蛋液,入烤箱。 上下火,200度,中层,20分钟。
步骤 9:
熟了
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