香菜煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  4颗鸡蛋磕入盆里，打散

• 步骤 2：

  加入适量面粉，加点盐提味，加入适量清水挍拌均匀，稠稀适中，再加入切碎的香菜沫，拌匀

• 步骤 3：

  饼铛预热，刷一层油，搯一勺面糊，用勺头轻而快速的将面糊摊平，待1~2分钟面糊煎熟后，用铲子将面饼上下对折，再左右对折，出锅成盘，继续将剩下的面糊煎完，熬点小米粥，兑个汤开吃吧

• 步骤 4：

  香菜煎饼完成一张