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步骤 1:
一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅, 呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团。
步骤 2:
把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成 比汤圆略小的糯米圆子。
步骤 3:
锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起, 捞出备用。
步骤 4:
锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把 煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚 上糖汁。
步骤 5:
装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。
装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。