豇豆菜包的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆、大蒜子洗净切碎晾干

• 步骤 2：

  适量肥肉切碎倒入锅内熬油

• 步骤 3：

  肥肉熬好油后不用倒出油渣直接倒入豇豆，撒入适量盐、生抽翻炒均匀，六、七层熟即可出锅

• 步骤 4：

  酵母放温水中化开倒入混有少量白糖、食盐的面粉中和成面团发酵到两倍大即可，再和面十分钟左右排气

• 步骤 5：

  把面团切成一个个小剂子，压扁擀成中间厚边沿薄的面皮

• 步骤 6：

  包成包子

• 步骤 7：

  蒸盘上刷一层油摆上包子

• 步骤 8：

  全都包好后放入蒸锅内静置半小时再开火蒸半小时，关火后再焖5分钟左右即可

• 步骤 9：

  开吃咯