茯苓炖鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  老鸭洗净斩小块，焯水。

• 步骤 2：

  捞出鸭块，用流动的水冲洗干净。

• 步骤 3：

  葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。

• 步骤 4：

  葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。 全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开， 转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。