梅干菜烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿剁块，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，姜片拌匀腌制入味

• 步骤 2：

  梅干菜泡发后洗净沥干水份备用。

• 步骤 3：

  锅中放油，油热后，下干红辣椒

• 步骤 4：

  花椒炝锅后，倒入鸡块（连腌料一起）炒香

• 步骤 5：

  下入梅干菜和蒜头，放一小碗水，烧开后，改小火盖上盖焖煮15分钟左右

• 步骤 6：

  起锅前撒少许胡椒粉提味，撒入葱花即可