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夏天怎么能不要万能的凉菜料呢@自制辣椒油/油泼辣子收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 辣椒油 适量
- 干炒花生 适量
- 盐 适量
- 熟芝麻 适量
夏天怎么能不要万能的凉菜料呢@自制辣椒油/油泼辣子的做法步骤
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步骤 1：
花生去皮用擀面杖或其它工具碾碎。
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步骤 2：
再放入辣椒面，芝麻，盐拌匀。（盐稍微多点）
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步骤 3：
热油浇在上面，盖上盖子一会儿既可。
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步骤 4：
最后装瓶保存既可。
小贴士
也可再放点花椒面，葱姜蒜，味精之类的，拌凉菜时直接一勺拌就欧了，但这样保存的时间不是很久，所以可以按我的方法用瓶子装着，需要时再舀出一勺放这些料。再油温不能太高哦，稍微晾一下再放也行，或者开始稍微用点水把辣椒面拌匀再倒油。
