香煎小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  橄榄油和小土豆

• 步骤 2：

  小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉

• 步骤 3：

  用刀面轻轻把土豆压扁

• 步骤 4：

  锅中倒入橄榄油

• 步骤 5：

  将小土豆煎制两面金黄捞出

• 步骤 6：

  锅留少量底油，放入葱花爆香

• 步骤 7：

  放入煎好的土豆和盐，翻炒均匀

• 步骤 8：

  放入孜然粉

• 步骤 9：

  辣椒面和鲜酱油

• 步骤 10：

  翻炒片刻关火，起锅前放入少许花椒油