罗勒乳酪香排包（无黄油无需面包机）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料，这里没什么全家福，还是比较简单的材料～放两个比较难准备的材料，其实超市里也都买得到！～

• 步骤 2：

  在大碗里把面粉淀粉白砂糖和盐充分混合。（此处不需要图

• 步骤 3：

  酵母用温牛奶化开（和体温接近），慢慢倒入粉类，边倒边搅成絮状。加入鸡蛋，橄榄油成团。

• 步骤 4：

  这一步需要很大的耐心。没有面包机的我，就这么徒手捏压面团大约60分钟，期间面团比较粘手但是捏一捏会越来越光滑越来越有劲。到大致能拉出膜（不必是不破的薄膜，人是很难做到的...）这时候碗光，手光，面团也非常光滑。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1～2个小时至两倍大。手指压下去不回弹不塌陷～

• 步骤 6：

  取出排气，分割成八块，捏成光滑的八个团子，松弛15分钟（记得盖上保鲜膜）

• 步骤 7：

  松弛好的面团在案板上用擀面杖上下擀动成椭圆牛舌状。

• 步骤 8：

  把奶酪切成小块搓成条状卷入面包内。依次排好～盖上保鲜膜二次发酵（此时烤箱180度预热）

• 步骤 9：

  发酵好的面胚刷上鸡蛋液和水的混合液，撒上罗勒叶碎。（烤盘丢失只能用碟子了）

• 步骤 10：

  入烤箱，180度20分钟～

• 步骤 11：

  期间照看好面包，各家烤箱不一样可能上色情况也会不一样，我的就有点黑了...

• 步骤 12：

  jiangjiang～出炉热超级香～我这个做的时候量是减半的所以只有四个～

• 步骤 13：

  拉丝效果不错

• 步骤 14：

  外层松脆内部柔软，还有罗勒烘烤后的砂糖香气，棒！

• 步骤 15：

  还有柔滑的乳酪夹心，配在一起简直棒～