#醋溜土豆丝# 您真的会炒吗？的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝 过清水两遍 倒入沥水篮中控掉水分

• 步骤 2：

  青椒、葱切丝备用 准备好花椒、醋、盐、蔬菜精

• 步骤 3：

  锅中烧油，焙花椒； 焙好后捞出

• 步骤 4：

  先放入干辣椒焙出色后，再放入葱丝、盐（一点点）翻炒到葱焦黄，若是有闲葱多的、不喜欢吃葱的这时可以捞出。 【告诉您一个秘密：捞出的葱不要丢弃，空口吃或夹馍吃味道都极佳！！】

• 步骤 5：

  倒入土豆丝、青椒丝翻炒一圈后

• 步骤 6：

  倒入醋，顺锅边倒，稍微多些

• 步骤 7：

  翻炒均匀后关火，放盐、蔬菜精再次翻炒均匀

• 步骤 8：

  盛盘！OK