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步骤 1:
芹菜去根,叶。
步骤 2:
芹菜去筋,切段。
步骤 3:
芹菜焯水,断生。
步骤 4:
豆干切片。
步骤 5:
煎豆干,起香,外皮发硬。
步骤 6:
加芹菜,加点水煮软豆干,放糖,盐,关火加味精。
步骤 7:
装盘。
豆干要新鲜,不新鲜要先煮一下。
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