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步骤 1:
大米淘洗干净,放入慢炖锅高火烧开转低火煮3个小时左右
步骤 2:
煮锅加水烧开转小火,放入鸡蛋煮30分钟左右
步骤 3:
菠菜摘除老叶冲洗干净,煮锅加水烧开,放入菠菜煮烂捞出剁成泥状
步骤 4:
鸡蛋取蛋黄放入研磨碗碾碎,加入菠菜泥,米粥搅匀
步骤 5:
蒸锅加水烧开,放入菠菜蛋黄粥大火蒸2分钟左右,冷却到温度适宜即可
菠菜根茎部分有筋不易磨断,需用刀剁碎,以免造成宝宝吞咽困难,制作过程中沾到生水需再次加热方可给宝宝食用,随着宝宝接受程度可适量增加蛋黄,从8分之1到4分之1再到2分之1直到整只蛋黄,从最早放入米汤,慢慢加入米粒碾碎研磨成糊状,再到无需碾碎成颗粒状,从稀到稠慢慢调整,建议宝宝适应一个星期后再添加其它辅食