蚕豆辨烩鸡蛋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋三亇，豆浆一小碗。

• 步骤 2：

  将鸡蛋和豆浆混合加少许盐，用筷子打散，放入蒸锅，蒸三十分钟（小火）。

• 步骤 3：

  蒸好后放凉取岀切条切块备用。

• 步骤 4：

  蚕豆辨焯水，焯至八层熟装起备用。

• 步骤 5：

  锅中放油，放入蚕豆瓣煸炒片刻，放入鸡蛋豆腐，木耳，放入盐糖，少加点水，翻炒均匀加味精装盘。

• 步骤 6：

  成品图。