抹茶紫薯司康的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  面粉，抹茶粉，加入1/4小勺盐拌匀

• 步骤 3：

  加入20克白糖拌匀

• 步骤 4：

  奶微波十秒，加入1/2小勺酵母融化倒入面盆，再放入一枚蛋黄

• 步骤 5：

  和成面团，不要过分揉捏，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚

• 步骤 6：

  第二天，熟紫薯去皮放入盆里

• 步骤 7：

  压成泥

• 步骤 8：

  倒入椰浆，和匀

• 步骤 9：

  加入白糖拌匀

• 步骤 10：

  紫薯馅会有点粘手，手沾水操作，20克一份团成团备用。 抹茶面团也分成20克一份团圆，共11份

• 步骤 11：

  面包撒面粉，取一抹茶面团擀片

• 步骤 12：

  包入紫薯馅，收口滚圆，口不好粘合就稍微抹点水

• 步骤 13：

  包好馅了，看起来有点像雪媚娘(^_^)

• 步骤 14：

  烤箱180度18分钟

• 步骤 15：

  放入中层

• 步骤 16：

  成品撒糖粉装饰，会有开裂，反而觉得很美，

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品