爽口凉菜—鸡蛋木耳拌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄瓜洗净，一小把木耳，用凉水泡一下午，泡开。

• 步骤 2：

  鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋皮，平底锅很好操作。一个鸡蛋，摊了这么大的两张。

• 步骤 3：

  摊好的薄鸡蛋皮，切成菱形小块，黄瓜切片备用。

• 步骤 4：

  将三种主要食材混合到一个方便搅拌的小盆里。

• 步骤 5：

  准备调碗汁啦，配料中除了食用油以外挂调味料，全部加到碗中。蒜切沫一块加入。

• 步骤 6：

  锅中将食用油，烧热。然后浇到碗汁上。热油的目的是把蒜的香味激出来。

• 步骤 7：

  然后碗汁就变成了这个样子。特别的香，此款碗汁也可以做为海鲜类或饺子等的蘸料。

• 步骤 8：

  碗汁全部倒入事先备好的食材中，充分搅拌。

• 步骤 9：

  颜色也很漂亮吧，技术有限，把图片拍虚了。