肉夹馍好吃有秘诀 by 萌萌麻麻0407 - 菜谱

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白吉馍要松软，含水量一定要足，不然烙过之后特别硬。面饼成型后，二次醒发不能少，嫩也能增加馍的柔软度。

萌萌麻麻0407 2015年05月07日发布

家附近有个肉夹馍的小店生意特别好。萌萌老跟附近溜达不肯走，想吃。但外面卖的肉实在不敢给他买，看了几次，觉得咱自己在家也能做，正不正宗不知道，反正好吃是必须的。小家伙看到妈妈做出来的肉夹馍那可叫一个高兴啊。

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