二人食：超级快手全素薄底披萨（大蒜和番茄的美味）的做法步骤

• 步骤 1：

  把part1的粉类混合，再倒入热水烫面，等温度降到体温加入酵母（不要烫死它们）和橄榄油，揉到光滑起劲～放室温发酵两倍大。

• 步骤 2：

  大蒜，番茄去皮切块，番茄留两大块下来（披萨表面用，剩余切碎。

• 步骤 3：

  橄榄油5g下锅，中火煸蒜至香，下番茄。

• 步骤 4：

  炒软后加盐4g和糖10g，加点水。

• 步骤 5：

  炖到软烂后，加入黑胡椒粉和罗勒碎。小火收汁到浓稠。

• 步骤 6：

  取出放凉～

• 步骤 7：

  面团取出排气，割成两半，一半一半做。

• 步骤 8：

  擀成三毫米厚

• 步骤 9：

  烤盘地下抹油，把饼皮放上去戳n个洞

• 步骤 10：

  抹酱，大约抹半碗

• 步骤 11：

  抹完把剩下的一瓣番茄切成块撒在饼上，大蒜碎用橄榄油拌一下，撒上去～再撒一层黑胡椒，罗勒碎和牛至叶碎。烤箱200度预热。

• 步骤 12：

  200度8分钟

• 步骤 13：

  边边很脆很香，中间软软的也很劲道～

• 步骤 14：

  中间松软酥脆超好吃！～

• 步骤 15：

  整个过程1个小时都不到哦