一般鱿鱼都是用炒着吃,炒鱿鱼花,鱿鱼炒芹菜、等等。
蒸鱿鱼还算比较新兴的产物,再加上重口味的黄灯笼椒,在炎热的夏天,也能成为一道开胃口的蒸菜
以黄剁椒的“咸”和“辣”沁入鱿鱼与豆腐,风味独具一格。
菜品色泽金灿灿、味浓、肉质细嫩、口感软糯、鲜辣适口。
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步骤 1:
豆腐切小块铺好
步骤 2:
鱿鱼撕去红色外衣,取出墨胆 (如果买的较大鱿鱼就要切身断,底连)
步骤 3:
将处理好鱿鱼,摆在豆腐上,撒上少许盐
步骤 4:
将剁好的蒜容与黄灯笼椒加入香油拌均匀
步骤 5:
盖上微波炉专用保鲜膜
步骤 6:
蒸笼加水,放入盘
步骤 7:
用手机选择阿里小智 选择微波炉
步骤 8:
基本操作 火力调节------微波+蒸汽 设置时间 为五分钟
步骤 9:
小智提示 点启动
步骤 10:
等待时间 最后大功告成,取出,淋上酱油,撒上葱丝 享受美食