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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
用100毫升牛奶化开玉米淀粉,搅拌均匀备用。
步骤 3:
另用一个锅倒入剩余的380毫升牛奶,继续放入淡奶油和炼乳,搅拌均匀。
步骤 4:
淡奶油~炼乳~牛奶的混合液用小火加热,开锅后,把牛奶和玉米淀粉的混合液慢慢倒入,不停的搅拌,以免糊锅。
步骤 5:
小火煮开,这时你会看到液体越来越粘稠,将要凝固时关火。
步骤 6:
提前准备一个平底的容器,撒上一层椰蓉,再把奶糊倒入。
步骤 7:
手蘸水尽量把表面抹平。晾凉后放入冰箱冷藏3至4个小时定型。
步骤 8:
定型后,从冰箱拿出切成若干小块。
步骤 9:
在撒上椰蓉,使每一块糕体都蘸满椰蓉。
步骤 10:
装盘后就可以尽情享用了。
步骤 11:
放入冰箱冷藏后口感更加,椰蓉的清香~清凉的口感,非常完美。
步骤 12:
不管老人还是小孩~男人还是女人,都会爱上它。
1、不放淡奶油和炼乳,就要放适量的砂糖,增加甜度。2、不停的搅拌,以免糊锅。3、牛奶可换成椰汁或者杏仁露。