不需要油炸的肉沫烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切成菱形块

• 步骤 2：

  青椒切块

• 步骤 3：

  葱蒜末，猪肉馅准备好

• 步骤 4：

  把切好的茄子，放进蒸锅，中火蒸五分钟。

• 步骤 5：

  蒸茄子的时候，准备料汁。葱蒜末加一勺耗油。

• 步骤 6：

  两勺味极鲜

• 步骤 7：

  一点点盐，就可以了。

• 步骤 8：

  蒸好的茄子放到漏勺内，下面放个大一些的碗，用铲子压漏勺内的茄子。

• 步骤 9：

  把茄子的水分压出来。

• 步骤 10：

  锅内加油。放入肉馅，煸炒变色，加入青椒，翻炒几下。

• 步骤 11：

  倒入茄子，翻炒，一分钟。

• 步骤 12：

  倒入料汁。继续翻炒2分钟，

• 步骤 13：

  倒入水淀粉。均匀出锅。