椰蓉吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  15克黄油和15克糖打发

• 步骤 2：

  放15克蛋液拌匀

• 步骤 3：

  放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

• 步骤 5：

  和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

• 步骤 6：

  取一面团拉出簿膜

• 步骤 7：

  面团整形放面包筒内进行发酵

• 步骤 8：

  发酵至2到2.5倍

• 步骤 9：

  排空气分2小团醒15分

• 步骤 10：

  取一面团擀成长条，放上椰蓉馅

• 步骤 11：

  由上住下卷擀开，再一分为二

• 步骤 12：

  卷成麻花状

• 步骤 13：

  放入模具中进行发酵

• 步骤 14：

  发酵至2倍

• 步骤 15：

  涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟

• 步骤 16：

  35分钟出箱脱模放凉