西红柿青菜羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备2个西红柿；PS：大小不同，小的可以三四个，大的可以1-2个；

• 步骤 2：

  西红柿洗干净，去皮，切片；

• 步骤 3：

  准备的上海青；

• 步骤 4：

  洗干净，去茎，留叶子；PS：上海青的茎用来炒着吃；

• 步骤 5：

  热锅倒油，爆炒西红柿片；

• 步骤 6：

  加入青菜叶；

• 步骤 7：

  中火，加入水，加入适量的糖、鸡精；

• 步骤 8：

  加入盐、葱花，转为小火；

• 步骤 9：

  搅拌均匀，即可。