淡奶油吐司(一次发酵法)的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的所有材料放进面包机内混合。

• 步骤 2：

  启用面包机的和面I，开始揉面15分钟。

• 步骤 3：

  揉成稍具光滑的面团后将黄油加入面团中，调到和面II，揉面30分钟。

• 步骤 4：

  将面团揉至能拉出大片簿膜（全程45分钟，这个簿膜忘了拍照了）。将面团团成圆形，放在面包桶中发酵（我用了60分钟的发酵时间，）。

• 步骤 5：

  发酵好的面团，在表面刷上一层牛奶液，用面包机的烘烤功能、40分钟，开始烘烤。

• 步骤 6：

  烤至表面稍上色后，再刷一层牛奶液，继续烘烤。

• 步骤 7：

  烤好的吐司，表面上色均匀。

• 步骤 8：

  把吐司从面包桶中倒出，切片。